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AriaChoi CEO品牌观察 4月18日

“一杯咖啡蹭一天”的时代,要结束了

为消费者提供聚会的“第三空间”,一直是星巴克引以为傲的卖点。即,用介于工作和家庭之间的社交场所,吸引世界各地的消费者。

近日,星巴克在日本推出第一家“专为上班族所设计”的办公咖啡厅——「SMART LOUNGE」概念店。这家店由星巴克日本公司与JR East铁路运营商合作开设。

TA的真正身份到底是咖啡店?自习室?是图书馆 ?还是类似WeWork的共享办公空间呢?

粉丝们的好奇心还在延续。而这已经是疫情以来,星巴克开店在日本开出的第三家主题概念店。此前,“温室花园”店、新宿御苑店、善光寺店,悄然登场。

1996 年,星巴克将日本首店开在了东京银座。如今,星巴克在日本拥有超过1500家门店,并以每年新增100家门店的速度递增。

近年来,星巴克热衷于在日本打造各式主题概念店,透过TA们可以窥见星巴克打造多元场景、俘获细分人群的秘密。

为上班族设计的办公咖啡厅

咖啡与电脑,是很多人办公的两大标配。特别是大部分的白领和自由职业者,为了避免在家工作效率变低,都会选择星巴克作为办公场所。

不过,平日里的星巴克,或许也很难做到集中精神、并且享有独自办公的空间,只不过喝咖啡方便了些而已。

星巴克这回总算嗅到商机,为上班族们解决了问题。3月23日新开的这家「SMART LOUNGE」概念店就专为办公人群设计。

该店位于高轮Gateway站的三楼检票口外,占地185平米,以商务用途为主。整个空间设计与车站十分契合,让城市里来回匆忙的人们感受便利及温暖。

为了满足多种工作方式需求,SMART LOUNGE划分出不同形式的工作区域:单人座位区、隐私包厢、付费私人包厢以及可供多人商谈的共享会议桌——这便是这家店最最最大的特色。

首先,单人座位区位于超大落地窗边,共有15个“私人空间”。虽然比邻而坐,但每个位置由黄铜质感的灯柱隔开,如同自习室般的格局,每个座位都配备有电源插座。这样的环境,适合快速处理不需要高专注度的工作,还能一边喝着咖啡,一边俯瞰整个车站的月台全景,拥有非常好的视野。

半开放式空间设计的隐私包厢共有6间,绿色的墙壁搭配木质桌子和屏风,让工作精神更加集中。每个隔间都配备有挂钩、可自由调节的LED灯、USB充电孔和电源插座。

车站人来人往,如果想要不被打扰、完全独立的私人办公空间,店内有两间付费的密封式包厢「STATION WORK」可供选择。包厢由日本画家太田翔伍设计,呈银灰色涂鸦外观,类似不透明的“电话亭”。顾客只需要用交通卡在门口的黄色智能机上刷卡即可付费,根据不同的使用时长,扣除相应的费用,以15分钟为单位

既然是for办公使用,那么提供WIFI及移动电源共享服务,也是这家店的亮点之一。这既满足了不同商务人士的需要,也让更多人能够在星巴克便利地展开各项工作。

此外,为了避免顾客花费点餐排队的时间,这家店支持手机点餐。同时也是日本第一家“不收现金,全电子支付”的门店。尽管这对于中国消费者来说早已不是什么新鲜事,不过对于“现金主义”根深蒂固的日本民众来说,也算是很大的进步。

概念店层出不穷,针对细分人群与细分场景

这家星巴克所在的品川区高轮gateway站,在3月14日刚正式启用。这是日本JR East山手线49年来的第一个新站,由日本著名设计师隈研吾先生操刀设计

在JR East的规划中,这里将成为连接东京与世界的门户,也是2024年建设发展的核心区域,还将在此开展一系列有关未来城市风格的设计和功能试验。据悉,JR East计划在本财政年度运营至30个共享办公空间。

“在星巴克高川Gateway站店,我们提供了一个智能又舒适的体验,并且与人们的生活相融合,打造出一个前所未有的未来城市,目标是成为一个可以与人们一起创作的场所和基地。”这里或许就是未来咖啡馆的样子。

除了这家「SMART LOUNGE」概念店,星巴克今年3月在日本同时开出了好几家主题概念店。为了顺应时代潮流,针对细分人群和细分场景,星巴克在门店空间设计上也呈现出了多元化场景:

*星巴克温室花园店

3月23日,星巴克在日本东京开出一间温室主题店,占地1500平米,坐落于Hana Biyori温室 。

这里不仅种植了300多种植物和鲜花,还有两个大型水族馆,饲养了1200多种鱼类。该店还带来了如同teamlab般的数字艺术体验,更像是一个提供咖啡的大型体验式室内公园。

*星巴克 · 新宿御苑

3月20日,星巴克在东京春季赏樱胜地新宿御苑中开了新店,成为第一个在“国民公园”里开店的民营企业,门店的前身是一个观景天台。

这家店是两层楼的传统日式建筑,低调隐身于茂密的树林间,透过巨大的落地玻璃窗,可以观赏樱花、湖景、绿植、光影等美景,非常值得打卡。

*星巴克 · 善光寺

3月26日,星巴克新店“STARBUCKS 信州善光寺仲見世通り店” 开业,位于日本长野县的观光景点,具有1300年悠久历史的善光寺。

该店同样是两层的传统日式町屋,使用长野县長野当地五种木材改造的格子窗和天窗,将阳光引入室内,带领顾客感受古色古香的氛围。

此外,日本星巴克还计划今年初夏开设另一家“为工作增加附加值”的实验门店。由此可见,星巴克对于在日本市场开设多元场景、多元主题店的兴趣。

日本作为一个咖啡文化繁荣的国家,大街小巷遍布了各种各样的咖啡馆,其咖啡文化也早已自成一派。根据日本咖啡协会的数据统计,日本人平均每天喝咖啡1.6杯,日本咖啡的消費量排在世界前五。

这也许是星巴克喜欢将创新的idea优先落地日本的原因。此外,日本消费分级特别明显,就是人群细分很明显,针对不同的人群特质,匹配不同的品牌和业态场景。 

星巴克日本分店发展负责人Kazuhiro Ishihara表示,“星巴克每天与80万名顾客建立联系,而每家店都有各自的个性和表达方式,反映出每个地域的不同需求。”

这些主题概念店大都是开设在有地域特色的公园、寺庙等景点区域,设计上融入当地特色的同时进行再改造。星巴克粉丝们可以以品味的态度去打卡每一家主题咖啡店,享受品牌所带来的精彩的咖啡文化之旅。

在日本市场开展更多新形式的体验式店铺,是日本星巴克2020年的重要计划之一。该公司总裁水口贵文先生表示,“一个人用餐也是重要的客人。对于一个人想要长时间使用的需求,我们将采取新的营销环境,使顾客感受更多的附加值,并提高质量吸引更多客户。“  期待中国未来也有更多新型的星巴克概念店。

https://mp.weixin.qq.com/s/7w37DCil0e0JprpnIfa3zg

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2020-03-22 23:32經濟日報 記者邱馨儀/台北報導
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本報資料照片
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疫情升溫,共享汽機車經濟快速崛起,大眾以共享交通工具替代運輸系統,和運旗下隨租隨環汽機車租賃品牌iRent,在大台北地區,汽車已投入2,500輛,6月底將增加到3,000輛,機車約4,000輛,6月底也將增到4,500輛,也將持續擴充營運規模。

汽機車使用率隨疫情升溫而持續提升,特別是雙北汽車短租營收已占iRent收入近七成,該公司表示,目前正計劃推出「汽機車接駁專案」,預期擴大切入日常通勤市場,細節今(23)日將對外宣布。

最早投入共享市場的iRent機車投入量已達到4,000輛,北北桃路邊租還汽車已可跨三市隨意租還,也讓iRent的通 勤交通更加方便,擴大市場。


 
 
另一品牌GoShare上線120天內即創下圈粉40萬名用戶、平均每分鐘租借六次,成為全球用戶數成長最快的移動共享汽機車服務品牌。

在疫情影響下,大眾運輸系統的近距離接觸讓很多人擔心,有些人因而提前購車,避開人群,有些人則是選擇共享機車,以共享機車取代大眾運輸。

值得注意的是,由於iRent的租還程序方便,大幅的創造營收動能,從雙北的和運門市與iRent的營收比是一比二,可見一斑。

業者指出,由於iRent是全自助、透過數位操作即可借還汽機車,省去人與人接觸的風險,在疫情正熾時對雙方都有保障。

對於iRent公司而言,傳統門市的比重縮減,隨時租還的方式有利降低營運成本,另外,擴充規模也較不受限制,因此將進一步推升iRent的投入數量。

另一家共享機車品牌GoShare表示,「共享經濟」漸成世界潮流,台灣共享服務熱度也大幅升溫,其中以2019年8月開跑的GoShare移動共享服務成為業界熱搜話題,開啟台灣移動共享產業加速發展的新局面。

除了共享機車之外,PGO上周七期環保機車J-bubu 115、125同步上市,強調對應汰舊換新、政府補助最多達1萬7,300元。Gogoro也在近期發表Gogoro 3 Delight。

https://money.udn.com/money/story/5658/4435504

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2020年03月04日

【熊培瑄╱台北報導】武漢肺炎疫情擴散,讓BCP(營運持續計劃,Business Continuity Planning)成為焦點,不少公司行號為降低染病機率,讓員工分散辦公,使共享辦公室需求大增,租客數成長2成。業者也祭出防疫方案,主打3小時內完成臨時商辦轉移,即使受疫情衝擊仍能持續運作、照常辦公。

 
JustCo推出「BCP租賃方案」,讓企業受疫情衝擊仍能照常辦公。JustCo提供

 

國內至今已有41例武漢肺炎感染者,疫情持續升溫,依現行規定,若公司有員工確診,其餘員工需停工隔離14天,影響甚鉅,企業主紛規劃「第2辦公室」避險,也讓共享辦公室需求大增。有業者趁機祭出「防疫方案」,主打3小時內完成臨時商辦轉移,即使受到疫情衝擊,仍能持續運作不受太大影響,租客數火速成長2成。
至於武漢肺炎疫情對經濟面帶來莫大衝擊,也讓BCP(營運持續計劃)成為焦點,其宗旨為遭逢各種天災地變等「最糟情境」時,能夠在對短的時間內,恢復最低程度的公司營運模式。

3小時完成臨時轉移

新加坡共享辦公室品牌「JustCo」,自2011年進軍台灣,目前據點包括台北市信義區「點石大樓」、松山區「宏泰金融大樓」及中山區「國泰民生建國大樓」3處,目前客戶主要為中小型企業,大型企業則有「台灣諾華藥廠」,共500多人使用。
因應疫情來勢洶洶,JustCo率先推出「BCP租賃方案」,JustCo公關顧問林晏賢說明,為了協助企業轉移商辦空間,每年可有14天讓員工分散在台灣3個據點辦公,最快3小時就能做到臨時轉移,加上備有高速網路環境,備受科技業青睞。

 
JustCo客戶主要為中小型企業,據點包括松山區宏泰金融大樓。

洽詢租客數成長2成

JustCo進一步指出,現階段除公司安排員工分散辦公、降低連鎖性風險外,外商也為頻繁往來亞洲地區的員工租賃臨時辦公空間,以維持工作品質,「自疫情爆發後,每天洽詢短租方案的租客數成長2倍。」
由於共享辦公室人來人往,防疫措施也加強。JustCo表示,結合會員專屬APP,可直接從手機開啟門鎖,降低人體接觸風險;透過串聯連結跨境人脈網絡,不必出國也能媒合商業合作機會,在疫情衝擊下打造更龐大的共享辦公生態系。
台中的「星客匯」國際商務執行長陳寬翰也觀察到,年後的共享辦公室租客數,「有較多人詢問,大多仍以個人戶及2∼3人小公司為主,還沒看出太大變化。」「星客匯」結合咖啡館,且採信用卡、行動支付的無現金交易,不須與他人直接接觸,大幅降低感染風險,因此增加詢問度。

https://home.appledaily.com.tw/article/index/20200304/38585425/news/

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工商時報 
黃柏堯IoT、S、Information、Technology、執行長
圖為美食外送服務。圖/本報資料照片

圖為美食外送服務。圖/本報資料照片

當今消費者獲取餐飲的渠道更加多元,這樣的背景下,飲食世界正在經歷一場由物流業所掀起的革命,外送平台對消費的影響,就是以物流取代人流,把消費者內用或外帶行為取代。從外送風潮崛起的景象觀察,內用的客戶已逐漸被外送吸走,當物流取代人流之際,人潮逐漸不再匯流商圈,這樣的情形發展下去,可預見實體店商機將持續下降。許多店家私下抱怨,隨著與平台合作時間越久,過去內用比外帶的顧客多,如今已變成外送顧客為主,在無法力挽內用顧客衰退的情況,店家也只能默默依循現狀跟進。
外送合作的店家出餐量雖然大幅增加,但扣掉平台三成抽成,實質獲利卻沒有相對成長,當平台紛紛祭出免運費大戰催化更多客群,即使近在對街的顧客也改為外送,無疑讓剝一層皮的店家多做白工、又無法賺大錢。對於外送平台而言,市場競爭者眾且平台不易做出差異,消費者多是哪裡便宜哪裡去,所以燒錢補貼成為競爭手段,造成平台龐大營銷成本,致使絕大部分平台處於虧損狀態。以外送員來說,在承攬之名沒有福利保障下,追求時間效率且高風險長時工作,才有充裕的所得維持生計,頗有拿命賺錢的意味。目前外送市場持續呈現惡性循環,預測將可能造成店家、平台與外送員三輸的結果。

對於外送平台的創新來說,其實是穿著媒合的衣裳,骨子裡做的是物流的生意。雖然我們不該限制新的營業模式,也不該扼殺人力共享經濟空間,但創新應是促進福祉,以及活絡經濟為前提,不應讓店家與外送員成為血汗結局,也不應讓資本消耗過激風潮,形成「宅經濟」傾斜負面效應,埋下實體商機衰落的伏筆,也造成就業人口流向非正規雇用,道路安全面臨考驗等問題。

然而外送員是承攬還是僱傭、工時是否能彈性等議題,其實與創新的價值無關,僅只是業者成本與管理的選項,故基於促進外送行業良性發展,勞動部為此判定外送員應給予勞基法保障,雖然已經解決了部分問題,但於此之際,對於共享平台的發展,不得不深思一套應變辦法,以防範全民一次次地承擔此社會成本。

放眼食衣住行各業,多已微利化,媒合平台並無多少利潤空間,對於平台利潤失衡與競爭引發的問題,解決之道則需延伸另一種媒合機制,方能根本解決問題。鑒於互聯網現有服務結構,搜尋引擎的合作互利機制可以為此帶來一線曙光,運用「羊毛出在狗身上,豬來買單」模式,以大數據、關鍵字廣告、曝光推廣等服務獲利,搜尋媒合便無需收取任何費用,不僅可以促進各行業資訊更加活絡,外送平台也可以回歸物流本業,以及正常的市場機制,避免媒合操弄與成本轉嫁的惡性循環。

值此行動物聯網(IoT)時代,著重於以用戶為中心的任何位置,提供更便利智能的服務資訊,過去雲端搜尋引擎推動互聯網蓬勃發展,物聯網也亟需發展類似的平台服務,以搜尋實體世界的各種服務,目前國內外已有相應方案正在布局,例如亞馬遜整合物聯網App的智能語音服務,谷歌整合定點與移動服務的地圖搜尋系統,大千搜尋以雲端資源虛實整合的實體搜尋引擎等,雖然切入的方法不同,但目標都是成為物聯網服務匯集中心,若未來一站式平台方案發展成形,物聯網共享經濟服務架構便可更為完備,將推動物聯網服務與商機全面擴展。

(工商時報)

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191119000255-260210?chdtv

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2019-11-10 10:21中央社 台北10日電
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破壞式創新的共享經濟與傳統產業相互衝撞。學者認為,新經濟牽涉面向廣,政府應該有產業策略觀,建立橫跨部會的協調機制、及明確產業政策目標,才能全面發展新興事業。

「共享經濟」越來越盛行,更影響人們不同層面的生活。然而,交通部日前公告俗稱「Uber條款」的汽車運輸業管理規則第103條之1輔導期間至11月30日止。除了Uber表示失望,叫車平台駕駛自救會成員直言「政府不顧1萬多名駕駛死活」;勞動部認定多個美食外送平台與外送員為「僱傭關係」,台灣協作暨共享經濟協會批評武斷認定雙方為僱傭關係,將影響彈性工作模式,扼殺外送經濟。

從Uber納入運輸業到美食外送平台的勞資關係,新經濟模式與傳統產業、法律規則相互衝撞,台灣共享經濟該怎麼走?

台北科技大學智慧科技法律政策研究中心主任江雅綺認為,可以理解政府發展新興產業、平台經濟,但若以現有產業規範看待新興產業,恐怕會失去新興產業的精神,要想降低社會衝擊,不過,政府應該思考消費者、新科技、勞工等面向,建立整體的產業發展策略觀。

她表示,共享經濟崛起可歸為2大原因,一是閒置資源,二是數位科技的進步。以Uber來說,司機可以透過數位平台媒合載客,利用閒暇時間賺取金錢。

交通部秉持「人合法、車合法、平台合法」政策理念,鼓勵駕駛人考取計程車執業登記證、靠行掛計程車牌及加入多元化車隊,並修正相關法規。

江雅綺說,看得出來交通部以主管機關立場努力協調,讓車隊多元化、費率彈性,不過,在如此規範下「共享」精神恐怕會逐漸消失,影響彈性工作模式,「這是有點可惜的」。

江雅綺認為,新經濟牽涉面向很廣,若僅有單一主管機關容易受到主管業務所限,恐怕不夠全面,政府應該建立一個橫跨各部會的協調機制,提出明確的政策目標、準則,讓各個機關可以遵循、執行,才能更全面發展新興事業。

社團法人台灣協作暨共享經濟協會理事長彭仕邦表示,平台經濟涵蓋層面都非常廣,如果只是由單一部會主責,難以兼顧多元面向及各方需求,盼建立跨部會窗口,討論新興工作型態適用的法規。

「新經濟不會100%吞食市場,新經濟與傳統經濟可以並行。」彭仕邦以新加坡為例,新加坡是亞洲開放Uber合法營運的國家,Uber又在2018年將東南亞業務賣給新加坡叫車平台Grab,印尼叫車平台Go-jek也在同年進軍新加坡;新加坡也同意計程車業龍頭康福德高(ComfortDelGro)若透過網路APP預約計程車,也能享有彈性計價空間。

雖然叫車平台在新加坡蓬勃發展,然而,康福德高並沒有因此失去優勢。觀察康福德高2018年叫車量,年增率達7%至8%。彭仕邦說,新加坡保護傳統業者,也給予新創業者時間適應,叫車平台在新加坡蓬勃發展,計程車業者素質、軟硬體也都升級,顯現新經濟與傳統經濟可以共榮。

他呼籲,期盼政府儘速制定適用平台經濟的大準則,並打造適合新興工作型態的法規,內容涵蓋消費者權益、勞動關係、法規彈性等,讓相關業者能有所適從。

交通部日前公告俗稱「Uber條款」的汽車運輸業管理規則第103條之1輔導期間至1...
交通部日前公告俗稱「Uber條款」的汽車運輸業管理規則第103條之1輔導期間至11月30日止。 美聯社

 

https://udn.com/news/story/7241/4155701?from=udn-catelistnews_ch2

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