2018-06-15 15:15經濟日報 記者仝澤蓉╱即時報導
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全台灣餐飲一級戰區在高雄市新興區,根據主計總處調查,全國平均每平方公里餐飲服務家數有3.9家,各縣市中以台北市餐飲密度最高,但是高雄市新興區每平方公里就有414家餐飲,為全國各鄉鎮市區之冠,也是台灣吃東西最方便的地方。

根據主計總處統計,各縣市中以台北市每平方公里68家,為全國餐飲密度最高,其次是嘉義市47.5家,新竹市30.3家。吃東西最不方便的縣市分別為台東、花蓮縣和南投縣,每平方公里餐飲業都不到一家。

主計總處表示,決定餐飲業密度除了家數之外,還有一個關鍵因素就是各縣市面積,嘉義市 、新竹市及基隆市因為都會型縣市特質,餐飲密度較高;台東、花蓮和南投除了本身餐飲業家數就比較少,也和這三縣幅員遼闊有關。

值得注意的是,全台灣的餐飲一級戰區不在台北市而在高雄市,根據調查,新興區每平方公里有414.1家餐飲業,密度為全國之冠;主要原因是新興區裡面有知名的六合夜市、南華夜市以及特色商圈。

主計總處國勢普查處副處長潘寧馨表示,只要有固定營業場所都列入工商普查範圍之內,因此即使是夜市,只要是固定攤販(稱之攤商),都列入普查範圍,新興區面積僅1.98平方公里,容納了兩座夜市,餐飲密度居全國之冠並不意外;也正是因為面積決定密度,擁有士林夜市的台北市士林區,面積「廣達」62.37平方公里,相較之下餐飲密度就低很多。

餐飲密度第二高的台中市中區餐飲密度353.4家,台中市近年來商圈重心轉移至台灣大道附近,看似沒落的中區因為區內有中華路夜市,中區面積僅0.88平方公里,為全國最小,也是唯一面積不及1平方公里的鄉鎮層級行政區。

至於被認為是「天龍國中的天龍國」台北市大安區,每平方公里餐飲家數為255家,雖然為台北市之冠,但在全國各行政區排名也僅能排到第六。潘寧馨表示,大安區因為有很多辦公大樓,相較之下餐飲業的密度反而沒有那麼高。

原文網址:https://udn.com/news/story/7238/3200771

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