繼福泰飯店投資經營的「礁溪山形閣」溫泉度假酒店於5月29日正式開幕後,雲朗觀光集團的「兆品酒店礁溪」亦將於本月29日正式試營運,短短一個月內就有二家新飯店誕生,礁溪已成全台休閒度假飯店市場一級戰區,當地同業也開始全面進入備戰狀態。

為避免客源分食,蘭城晶英酒店祭出「免費用車」、鳳凰長榮酒店礁溪增加新設施,寒舍集團旗下礁溪寒沐酒店則請集團內在〈台北米其林指南〉中摘到二星的「請客樓」餐廳主廚跨刀助拳,全力迎戰,鞏固市占。

位在宜蘭市中心、常名列網路平台票選為「全台最佳親子飯店」的蘭城晶英酒店,離礁溪尚有一段車程,為免客源被新軍分食,除斥資5千萬元大手筆購入福斯集團34輛汽車並打造交車中心,免費提供下榻飯店3天2夜的房客自駕使用,且100公里內油錢免費,除持績續深耕親子市場,更藉「免費用車」的訴求延長客人留宿時間。

位在礁溪的長榮鳳凰酒店面對新軍來犯,今夏引進並啟動全新遊憩新設施『太空雷射迷宮』、『兒童攀岩場』,期能引進更多親子客層。同時自即日起於館內桂冠自助餐廳推出「夏日燒烤趴」,以平日、假日優惠均一價一路促銷至中秋節,不只希望吸引外地客,也爭取宜蘭礁溪在地客以提高餐飲營收。

寒舍集團旗下礁溪寒沐酒店去年11月開幕,雖也屬市場新秀,但面對「一堆後起之秀」亦決定積極應戰,並自今(25)日起請到姐妹飯店台北喜來登飯店、在台北米其林指南得到二星的「請客樓」主廚林菊偉為飯店設計全新菜單,期能以「米其林星饌饗宴」以廣招徠。

(工商時報)

原文網址:http://www.chinatimes.com/newspapers/20180625000254-260204

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