貿易戰影響美國人的飲食習慣,少吃雞肉、多吃豬肉。(美聯社)

一場貿易戰,改變老美餐桌上的飲食習慣!美中貿易爭端,導致美國銷往大陸和墨西哥的豬肉減少,價格較便宜的培根與排骨留在國內市場,美國人只好多吃豬肉,因而造成消費者對雞肉的需求逐漸下降。

美國當地豬肉價格下跌,主要是大陸和墨西哥分別祭出62%及20%的報復性關稅,造成美豬外銷受阻。美國農業部估計,2019年人均食用雞肉需求僅成長1.2%,遠不及豬肉與牛肉需求增加4.3%、2.6%。

由於牛、豬肉供應增加,美國人的日常飲食習慣也跟著改變,除了生鮮超市主推豬肉,餐飲業者也端出更多豬牛肉漢堡,雞肉食品相形遜色。

至於大陸因對美豬課徵高關稅,使得進口自美國的豬肉價格變貴,加上近期大陸爆發非洲豬瘟疫情,市場對進口豬肉的需求暴增。陸方棄美豬後,目前轉向歐洲和南美來購買,以彌補豬肉需求的缺口。

(中時電子報)

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181114002298-260410

全站熱搜

顏明輝_美商ERA 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()